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安徽小型生化培养箱SPX-250BE液晶显示屏的详细资料

安徽小型生化培养箱SPX-250BE液晶显示屏技术参数:

型号

控温仪

控温范围

温度波动

功率

(KW)

电源
(V)

工作室尺寸(mm)

外形尺寸(mm)

SPX-70B

智能数显

0-70℃

±0.5℃

0.3

220

350*400*500

540*540*1100

SPX-150B

0.4

400*500*750

600*640*1340

SPX-250B

0.5

500*500*1000

660*690*1540

SPX-150BE

智能液晶

0.4

400*500*750

600*640*1340

SPX-250BE

0.5

500*500*1000

660*690*1540

SPX-350BE

0.6

530*600*1100

730*740*1690

安徽小型生化培养箱SPX-250BE液晶显示屏用生化培养箱制作酸奶

  酸奶是以新鲜的牛奶为原料,加入一定比例的蔗糖,经过高温杀菌冷却后,再加入纯乳酸菌种培养而成的一种奶制品,口味酸甜细滑,营养丰富。其营养价值要好于鲜牛奶和各种奶粉。所以酸奶别名又叫酸牛奶。慢慢的称为人们必备的保健品。

    有的家庭自己制作酸奶,但是口味不够正,营养价值也没办法完全体现。想要制作出正宗的酸奶,必须要用科学仪器生化培养箱及其他设备去制备,科学制作。下面喆图小编就跟大家介绍一下,如何用生化培养箱制作酸奶。

    首先就是先准备设备。生化培养箱、冰箱、电锅炉、电子秤、相关玻璃仪器。

    再有就是准备原料。市售灭菌纯牛奶、白砂糖、市售原味酸奶。

    后就是具体操作:

1)消毒:奶瓶(300ml三角瓶、或纸杯、塑料杯均可)、汤勺用用水浴煮沸消毒20min。每组制作酸奶3瓶,每瓶鲜奶200ml。

2)配方:取一定量盒装纯牛奶于烧杯中,在电炉上加热到50℃左右,加入5%白砂糖搅拌溶解。

3)杀菌冷却:将加糖溶解的牛奶倒入铝锅中加热,或倒入烧杯中置90-95℃的水浴中。当奶温上升到90℃时,开始计时,保持10min之后立即冷却到40-45℃。

4)接种:以原味酸奶作为发酵剂,按牛奶量的10%接种市售酸奶,充分搅拌使发酵剂均匀混合。

5)装瓶:将酸奶瓶用水浴煮沸消毒20min,然后将添加发酵剂的奶分装于酸奶瓶中,每次不能超过容器的4/5。装好后用保鲜膜封口,再用橡皮筋扎紧即可进行发酵。

6)发酵:将装瓶的奶然后置恒温培养箱中,发酵温度42℃,发酵时间约3—5小时奶基本凝固为止。

7)冷藏:发酵好的酸乳应立即放入0—4℃环境中冷却,抑制乳酸菌生长。冷藏期间,酸度仍会上升,同时风味物质(乙醛)生成。在0-4℃冷却12-24小时即得成品。

生化培养箱操作步骤

1. 把需作培养实验的物品放入培养箱工作室内,上、下四周应留存一定空间保持工作室内气流畅通,关好箱门。

2. 打开电源开关,此时循环指示灯亮,电机运转,智能型控制器PV屏应显示工作室内测量温度,SV屏应显示要使用的设定温度。此时培养箱即进入工作状态。

注意:若不使用定时功能,必须在PV屏显示“ST”字符时,SV屏显示为“0”

3. 设定定时时间:见“定时功能使用方法”

4. 当*次开机,或使用一段时间,或当季节(环境温度)变化时,必须复核工作室内测量温度和实际温度误差,具体方法见“各功能参数使用说明”。

5. 每次使用完毕后,请务必擦干工作室内水份,并关闭总电源以确保安全。

使用生化培养箱进行细菌培养:
  1.生化培养箱主要用于生化反应的孵化,所以它们的门主要由玻璃组成,用于在特定温度孵化反应,操作者可在不破坏反应条件的前提下在外观察反应的变化;亦可用于细菌霉菌与控制菌的培养.
  2.霉菌培养箱与生化培养箱大体相同,其区别在于多了一个灭菌开关,用于杀灭霉菌的孢子;
  3.恒温恒湿培养箱主要用于培养细菌和控制菌,正如其名,其密封性好,温度和湿度都是可控恒定的,但不便于在外观察;
  使用生化培养箱进行细菌培养:
  生化培养箱和电热恒温培养箱的控温精度不一样,前者精度要求很高,大约正负0.1度,后者正负1度。生化培养箱内部有压缩机,不受环境温度影响(正常放置在25度正负5度的室内),箱内560度通过调节可用。而电热恒温培养箱有受使用环境底温影响,因为它内部无压缩机,所以一般要高于室温510度才能控温。
  1.生化培养箱主要用于生化反应的孵化,所以它们的门主要由玻璃组成,用于在特定温度孵化反应,操作者可在不破坏反应条件的前提下在外观察反应的变化;亦可用于细菌霉菌与控制菌的培养.
  2.霉菌培养箱与生化培养箱大体相同,其区别在于多了一个灭菌开关,用于杀灭霉菌的孢子;
  3.恒温恒湿培养箱主要用于培养细菌和控制菌,正如其名,其密封性好,温度和湿度都是可控恒定的,但不便于在外观察;

 

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